TiNDLE ist in Restaurants auf der ganzen Welt erhältlich – insbesondere in den Vereinigten Staaten, Europa (Großbritannien, Deutschland und den Niederlanden), den Vereinigten Arabischen Emiraten und in ganz Asien (Singapur, Hongkong, Macao, Malaysia und Japan). Besuchen Sie hier, um den nächstgelegenen Standort in Ihrer Nähe zu finden.

TiNDLE besteht aus nur neun Zutaten und enthält keine GVO-Zutaten. Zu den Hauptzutaten von TiNDLE gehören:

• Soja- und Weizenprotein, die hochwertiges Protein und eine faserige Textur liefern, die dem Hühnerfleisch von Vögeln ähnelt
• Methylzellulose, ein gängiges kulinarisches Bindemittel, das eine ähnliche Funktion wie Eiweiß hat
• Lipi™, eine proprietäre Mischung aus Zutaten wie Sonnenblumenöl und natürlichen Aromen, die für das unverwechselbare Aroma, den Geschmack und die Kochbarkeit von Hühnerfett sorgen, die wir kennen und lieben

Die vollständige Zutatenliste von TiNDLE allein lautet wie folgt:

Zutatenliste
Wasser, texturiertes Protein (Soja, Weizengluten, Weizenstärke), Lipi™ (Sonnenblumenöl, natürliches Aroma), Kokosnussöl, Methylcellulose, Haferfaser

TiNDLE ist ein pflanzliches Huhn, das ohne gentechnisch veränderte Zutaten hergestellt wird. Pro 100-g-Portion enthält TiNDLE 15,76 g Protein und 4,5 g Ballaststoffe sowie keine tierischen Hormone, keine Antibiotika und kein Cholesterin.

TiNDLE kann in der Pfanne gebraten, frittiert, paniert, paniert, sautiert, gegrillt und in jede beliebige Form und jedes Format gebracht werden. Das genaue Nährwertprofil eines TiNDLE-Gerichts hängt davon ab, wie es im Hinblick auf den Kochstil und die Art des Gerichts zubereitet wurde – von Brötchen, Saucen, Gewürzen bis hin zu anderen köstlichen Zutaten, die Köche hinzufügen können.

TiNDLE ist das erste Produkt von Next Gen Foods, einem Lebensmittel-Startup mit der Mission, die Umstellung auf pflanzliche Lebensmittel einfach, angenehm und lecker zu gestalten. Mehr über das Team hinter Next Gen Foods erfahren Sie hier.

Warum nicht? Huhn ist ein beliebtes, köstliches und weit verbreitetes Protein, das überall in der Ernährung von Verbrauchern vorkommt. Es ist ein vielseitiges Fleisch, das in fast jeder Küche auf der ganzen Welt zu finden ist. Indem wir den Verbrauchern eine pflanzliche Version ihres Lieblingsfleisches anbieten, können wir unsere Abhängigkeit von der Tierhaltung verringern.

Lipi™ ist eine proprietäre Mischung aus natürlichen Aromen und Sonnenblumenöl und bietet das unverwechselbare Aroma, den Geschmack und die Kochbarkeit von Hühnerfett, die wir kennen und lieben. Die natürlichen Aromen von Lipi™ bestehen aus Zutaten wie Gemüse und schwarzem Steinsalz.

TiNDLE ist ein unglaublich vielseitiges Produkt, das zubereitet und in jede beliebige Form und jedes Format gebracht und durch Frittieren, Sautieren, Grillen und Teig zubereitet werden kann. TiNDLE absorbiert die Aromen aller verwendeten Saucen und Marinaden und gibt dem Koch völlige Kreativität bei der Gestaltung seiner Gerichte.

Wir haben eine endlose Vielfalt an TiNDLE-Gerichten in verschiedenen Küchen gesehen, darunter ein indisches Butterhuhn, ein TiNDLE Wellington, ein TiNDLE Brezel-Hotdog und TiNDLE-Pizzaböden – wobei TiNDLE als Pizzabasis dient!

TiNDLE sollte zum Auftauen über Nacht in den Kühlschrank gestellt werden, danach muss es innerhalb von 4 Tagen verbraucht werden. Um den Auftauvorgang zu beschleunigen, legen Sie TiNDLE alternativ 30 Minuten bis eine Stunde lang in einen verschlossenen Plastikbeutel in ein Waschbecken mit kaltem Wasser. Nach dem Auftauen muss es innerhalb eines Tages verbraucht werden.

Sobald TiNDLE aufgetaut ist, falten und ziehen Sie es mehrmals auseinander, um seine fleischähnliche Textur hervorzuheben. Anschließend können Sie das Produkt mit den gewünschten Aromen würzen und marinieren. TiNDLE kann ganz einfach in die gewünschte Form gebracht und durch Frittieren, Sautieren, Grillen oder Backen im Ofen zubereitet werden. TiNDLE ist vollständig gegart, sobald die Innentemperatur 75 °C (165 °F) erreicht hat.

Anweisungen für genaue Kochanwendungen sind wie folgt:

Frittieren

Formen Sie 100 bis 120 g (3 ½ – 4 ½ oz) TiNDLE
Bedecken Sie das Produkt mit Ihrem Lieblingsüberzug, so wie Sie es auch mit tierischem Hühnchen tun würden
TiNDLE bei 180 °C (350 °F) 4 Minuten lang frittieren, bis es eine Innentemperatur von 75 °C (165 °F) erreicht und knusprig goldbraun wird

Grillen

Formen Sie die gewünschte Menge TiNDLE
Bestreichen Sie TiNDLE mit Öl und Ihrer Lieblingsmarinade
Drücken Sie TiNDLE leicht auf die Grillfläche
TiNDLE 90 Sekunden lang grillen und auf der anderen Seite wiederholen, bis eine Innentemperatur von 75 °C (165 °F) erreicht ist.

Braten in der Pfanne

Formen Sie die gewünschte Menge TiNDLE
TiNDLE mit Öl in einer heißen Pfanne anbraten
Nach einer Minute TiNDLE umdrehen und eine weitere Minute ruhen lassen
Weitere 3 Minuten lang begießen, bis eine Innentemperatur von 75 °C (165 °F) erreicht ist.

In Saucen und Eintöpfen

Formen Sie die gewünschte Menge TiNDLE
Das marinierte TiNDLE in einer gut geölten Pfanne anbraten
Fügen Sie die Soße Ihrer Wahl hinzu und lassen Sie das Ganze weitere 2 Minuten köcheln
Alternativ können Sie der Sauce TiNDLE hinzufügen, sobald sie zu kochen beginnt, und weiter kochen, bis sie 75 °C (165 °F) erreicht.

TiNDLE sollte immer gefroren bei einer Temperatur von unter –18 °C (0 °F) gelagert werden. Im gefrorenen Zustand ist TiNDLE ab dem auf der Verpackung aufgedruckten Herstellungsdatum 18 Monate haltbar. Um TiNDLE zum Kochen vorzubereiten, sollten Sie es über Nacht im Kühlschrank auftauen. Nach dem Auftauen muss TiNDLE im Kühlschrank bei unter 4 °C (40 °F) aufbewahrt und innerhalb von 4 Tagen verbraucht werden. TiNDLE nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Wenn Sie das Auftauen beschleunigen müssen, können Sie TiNDLE 30 Minuten bis 1 Stunde lang in einem verschlossenen Plastikbeutel in ein Waschbecken mit kaltem Wasser legen. Auf diese Weise aufgetautes TiNDLE muss innerhalb eines Tages verbraucht werden.

Aufbewahrungshinweise: Gefroren bei –18 °C (0 °F) lagern.

Haltbarkeit: 18 Monate ab Produktionsdatum im gefrorenen Zustand. Nach dem Auftauen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 4 Tagen verbrauchen. Wenn es schnell aufgetaut ist, lagern Sie es im Kühlschrank und verbrauchen Sie es innerhalb eines Tages.