Next Gen Foods, Hersteller von TiNDLE, erwirbt das neue pflanzliche Molkerei-Startup Mwah! und stellt erweitertes Markenportfolio auf der Expo West vor
- Das drei Jahre alte Lebensmitteltechnologieunternehmen erwirbt Mwah! – ein Startup, das sich der Herstellung der cremigsten und köstlichsten, von Milchprodukten inspirierten Produkte aus pflanzlichen Zutaten verschrieben hat
- Nach seinem jüngsten Debüt in Lebensmittelgeschäften in ganz Deutschland wird Next Gen Foods auf der Natural Products Expo West 2023 eine Vorschau auf die neuesten Einzelhandelsprodukte von TiNDLE in den USA geben – mit exklusiven Rezepten, die das beliebte Hühnchen auf pflanzlicher Basis mit dem von Mwah! Hergestellten Gelato kombinieren aus Pflanzen
- Next Gen Foods erweitert sein Portfolio mit seiner ersten Akquisition und ermöglicht so höhere Effizienz und Wachstum in der Kategorie pflanzlicher Lebensmittel
LONDON, Großbritannien und ANAHEIM, USA (6. März 2023) – Heute, Next Gen Foods gibt die Übernahme von sammelte 130 Millionen US-Dollar an Finanzmitteln ein, die sich auf die Markteinführung und Einführung von TiNDLE konzentrieren sich innerhalb von zwei Jahren auf die Präsenz von TiNDLE von nur einer Handvoll Restaurants in Singapur auf über 1.500 Restaurants und 6.000 Lebensmittelgeschäfte weltweit angewachsen – darunter mit Michelin-Sternen ausgezeichnete Lokale bis hin zu Fast-Casual-Ketten und begehrten unabhängigen Restaurants . Letzten Monat feierte TiNDLE sein erstes Debüt in Lebensmittelgeschäften in ganz Deutschland und startete mit dem größten Einzelhändler des Landes, der EDEKA-Gruppe.
Innovation für die nächste Generation
Die Next Gen Foods-Plattform wurde entwickelt, um gleichgesinnte Marken auf den Markt zu bringen, die hochwertigen Geschmack und hochwertige Erlebnisse bieten, darunter beliebte Kategorien wie Milchprodukte, Meeresfrüchte und Fleisch. Die Übernahme von Mwah! folgt der schnellen Expansion des Unternehmens in den europäischen und US-amerikanischen Markt im vergangenen Jahr – was ein Wachstum auf dem pflanzlichen Markt ermöglicht und gleichzeitig Ressourcen und Vermögenswerte teilt, um neue Produkte zu entwickeln, die den Verbraucherpräferenzen weltweit entsprechen.
Mwah! ist ein in London ansässiges Unternehmen, das den Code für die Entwicklung der cremigsten und köstlichsten, von Milchprodukten inspirierten Produkte knackt – jedoch ohne den Einsatz von Tieren. Durch einen sorgfältig konzipierten Prozess, der natürliche Aromen – zusammen mit ausgewählten pflanzlichen Proteinen und Lipiden – kombiniert, kann das Team die Qualitäten reiner Sahne nachbilden, die dann auf ihr gesamtes Produktportfolio angewendet werden können. Dieses einzigartige Verfahren sorgt für den unvergesslichhen Geschmack von Milchprodukten und dient als Grundlage für alle Mwah! Produkte, darunter das neueste pflanzliche Gelato.
„Wir freuen uns sehr, der Next Gen Foods-Familie beizutreten.“ „Wir wissen, dass sie das richtige Unternehmen sind, um uns bei der Expansion zu unterstützen und den steigenden Wunsch der Verbraucher nach mehr Geschmacksinnovationen und Dekadenz aus der Milchkategorie zu erfüllen“, sagt Damian Piedrahita, CEO und Mitbegründer von Mwah! „Unsere Pläne sind die Einführung unserer Unterschrift. Wir bieten dieses Jahr cremige und genussvolle Produkte an – mit unserem einzigartigen, erstklassigen Gelato-Erlebnis – und freuen uns auf das Feedback von Milchliebhabern aus aller Welt.“
Mwah! wird von den Mitbegründern Damian Piedrahita, CEO, und Claudia Comini, Director of Operations, geleitet, die beide Jahrzehntelang damit verbracht haben, Grenzen in der Hotelbranche zu verschieben. Piedrahita und Comini lernen sich als Berater für Marken in der Lebensmittel- und Lebensmittelbranche kennen. Getränke- und Gastgewerbeindustrie, bevor sie sich auf den Sektor pflanzlicher Lebensmittel konzentriert und gemeinsam an ersten Milchprototypen arbeitet, die die cremigen und köstlichen Erlebnisse widerspiegelten – jedoch mit pflanzlichen Zutaten. Anfang 2022 wird Mwah! Schloss seine Seed-Runde ab, die von Next Gen Foods angeführt wurde, und sammelte mehr als 2 Millionen US-Dollar, um die Entwicklung des ersten pflanzlichen Milchprodukts des Startups, seines charakteristischen Gelatos, zu finanzieren. Der CEO von Next Gen, Andre Menezes, und CMO, Jean Madden, waren zuvor als Direktoren im Vorstand von Mwah! tätig und stellen nun Piedrahita und Comini im Rahmen der Übernahme als Vollzeitmitglieder des Next Gen Foods-Teams vor.
„Als wir Next Gen vor drei Jahren starteten, wussten wir, dass eine kontinuierliche Entwicklung köstlicher Lebensmittel, die sich die Verbraucher wünschen, einen erheblichen Einfluss auf das Lebensmittelsystem haben würde.“ „Das bedeutet, dass wir in Forschung und Entwicklung investieren mussten, um Produkte zu entwickeln, die nicht nur unser Versprechen einlösen, die Tierhaltung abzuschaffen, sondern auch in Bezug auf Geschmack und Erfahrung übertreffen“, sagt Andre Menezes, CEO und Mitbegründer von Next Gen Foods . „Durch die Zusammenarbeit mit Damian und Claudia bei Mwah! Durch die Erweiterung unseres Angebots in der Kategorie pflanzliches Hühnchen mit TiNDLE setzen wir uns dafür ein, dass jeder alle Lebensmittel genießen kann, die er bereits liebt.“
Hühnchen und Eis: Köstlichkeiten zur Schau gestellt
TiNDLE wird dieses Jahr auf der traditionellen Expo West vorgestellt und präsentiert eine Vorschau auf sein neues Sortiment pflanzlicher Hühnchenprodukte – darunter Nuggets, Patties, Popcorn, Tenders und Wings –, die das gleiche gehobene Restauranterlebnis in die heimischen Küchen bringen sollen. Die Marke bietet derzeit eine frühe Vorschau auf ausgewählte TiNDLE-Einzelhandelsprodukte in kuratierten Essenssets an, die von Chefkoch Chad Rosenthal zubereitet werden und über seine Motel Fried Chicken Schaufenster auf Goldbelly. Ab diesem Monat können Einwohner von New York City und Miami durch eine kuratierte Ausstellung unter SHOWFIELDS – der beliebte Lifestyle-Concept-Store, der missionsorientierte Produkte, Kunst und Events von Küste zu Küste bietet. Später in diesem Jahr plant die Marke, mit ihrem gesamten Produktsortiment in US-Lebensmittelgeschäften Fuß zu fassen.
Das erste Produkt von Mwah! ist ihr Madagascan Vanilla Gelato, das das dekadente und genussvolle Erlebnis von klassischem Gelato durch pflanzliche Zutaten widerspiegelt. Es ist laktosefrei und besteht aus pflanzlichen Zutaten wie Cashewnüssen, Kokosnussöl, Pflanzenfasern, natürlichen Aromen, Zucker, Salz und Bio-Vanille aus Madagaskar. Das pflanzliche Gelato wird auf der Expo West zusammen mit TiNDLE vorgestellt – eine süße Hommage an das klassische Hühnchen-Waffel-Gericht, inspiriert vom Rezept für TiNDLE-Waffeln und Eiscreme von Chefkoch Andrew Zimmern.
Ab dem 15. März können Londoner für begrenzte Zeit exklusiv das Madagaskar-Vanille-Gelato von Mwah! unter Floozie Cookies, die Süßwarendestination in Covent Garden unter der Leitungvon Konditorin Kimberly Lin, und in der beliebten Gruppe lebhafter Cafés auf pflanzlicher Basis, WAVE (Wir sind alles vegan). Bei Floozie Cookies bietet das „Cherry and Chocolate Hot Mess“ Mwahs pflanzliches Gelato – gekrönt mit einem würzigen Schwarzkirschkompott – und übergossen mit Floozies charakteristischer heißer Schokolade und Schokoladenkeksstreuseln. Das WAVE-Team hat zwei spezielle, vom Frühstück inspirierte Rezepte zusammengestellt: Mwah! Himbeerpfannkuchen (erhältlich am Standort Hackney) und Mwah! Himbeerwaffeln (erhältlich am Standort Stokey). Die fluffigen, glutenfreien Pfannkuchen und Sauerteigwaffeln sind beide mit Himbeeren, goldenem Sirup, Zimt, Rosenblättern und cremigem Mwah belegt! Vanilleeis. Mwah! plant, sein pflanzliches Gelato später in diesem Jahr in weiteren Restaurants anzubieten und dabei eng mit Dessertprofis und Konditoren zusammenzuarbeiten, bevor es in den Lebensmittelhandel gehtes in der Zukunft.
Mwah! Wird den bestehenden Vertrieb über Next Gen Foods nutzen, um die Einführung seiner Produkte in Schlüsselmärkten, einschließlich des Vereinigten Königreichs, zu unterstützen. Wer daran interessiert ist, die Produkte von Mwah zu probieren, kann für weitere Informationen eine E-Mail an [email protected] senden.
Um TiNDLE und Mwah zu erleben! Auf der Expo West können Konferenzteilnehmer vom 9. bis 11. März 2023 TiNDLEs Stand Nr. 1105 in Halle A besuchen. Um mehr zu erfahren, besuchen Sie tindle.com und eatmwah. com.
Über Next Gen Foods
Next Gen Foods wurde 2020 gegründet und ist ein Food-Tech-Startup, das köstliche, innovative und nachhaltige pflanzliche Lebensmittelmarken entwickelt und vermarktet – darunter TiNDLE, Hühnchen aus Pflanzen, und Mwah!, cremige und köstliche, von Milchprodukten inspirierte Produkte Produkte . Next Gen Foods wird von einem Team mit nachgewiesener Erfahrung in der pflanzlichen Lebensmitteltechnologie, der globalen Markenentwicklung und dem Ausbau des Vertriebs unterstützt. Weitere Informationen finden Sie unternextgenfoods.sg.
Über TiNDLE
TiNDLE ist das führende Hühnchen auf pflanzlicher Basis – es bietet das unverwechselbare Aroma, den Geschmack und die Textur von Hühnchen und wird aus gentechnikfreien Zutaten hergestellt. TiNDLE ist das erste Produkt von Next Gen Foods, einem in Singapur gegründeten Lebensmitteltechnologieunternehmen, das innovative und nachhaltige Lebensmittel entwickelt und vermarktet, um die Rettung des Planeten einfach, angenehm und köstlich zu machen. Weitere Informationen finden Sie unterwww.tindle.com oder folgen @tindlefoods auf Instagram und @tindle.foods auf TikTok.
Über Mwah!
Gegründet im Jahr 2020, Mwah! ist ein Food-Startup, das cremige und köstliche, von Milchprodukten inspirierte Erlebnisse unter Verwendung pflanzlicher Zutaten kreiert. Das in London ansässige Startup wurde von Damian Piedrahita und Claudia Comini gegründet, die sich in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie in Italien kennengelernt hatten und frustriert über den Mangel an köstlichen, cremigen Optionen auf pflanzlicher Basis bei Milchprodukten waren. Mwah! wurde 2023 vom in Singapur gegründeten Lebensmitteltechnologieunternehmen Next Gen Foods übernommen. Das erste Produkt von Mwah! ist ein cremiges und dekadentes Madagaskar-Vanille-Gelato aus Pflanzen, das das genussvolle Erlebnis von klassischem Gelato widerspiegelt. Weitere Informationen finden Sie unter eatmwah.com oder folgen Sie uns auf Instagram (< a href="https://web.archive .org/web/20231206174123/https://www.instagram.com/eat.mwah/">@eat.mwah).
Medienkontakt
Rachel Soeharto
Medienkit