- TiNDLE ist Zimmerns erste kulinarische Beraterposition bei einer Marke für pflanzliches Fleisch
- Das „unfassbar gute“ Hühnchen aus Pflanzen, TiNDLE, wird ab dieser Woche in texanischen Restaurants erhältlich sein, darunter Austin Rotisserie, Love Supreme Pizza Bar und Project Pollo
- Im Anschluss an sein einjähriges Jubiläum, das von schnellem Wachstum geprägt ist, setzt das Unternehmen seine internationale Expansion mit Debüts in mehreren US-Städten und weiteren europäischen Märkten fort
AUSTIN, TX (10. März 2022) – Nach der rekordverdächtigen Serie A im Wert von 100 Millionen US-Dollar und dem jüngsten Debüt in der Vereinigte Staaten, Next Gen Foods hat den legendären Koch ernannt, Andrew Zimmern, als geschäftlicher und kulinarischer Berater für TiNDLE – das Flaggschiff unter den pflanzlichen Hühnerprodukten des schnell wachsenden Lebensmittel-Startups .
TiNDLE ist das erste Hühnchen aus Pflanzen, das speziell von Köchen und für Köche entwickelt wurde – ein vielseitiges, einfach zu verarbeitendes Produkt, das aufgrund seiner einzigartigen Ähnlichkeiten in Geschmack, Textur und Aroma die Aufmerksamkeit von Kochprofis auf der ganzen Welt auf sich gezogen hat zum Huhn von Vögeln.
„TiNDLE ist ein fantastisches Beispiel dafür, wie die Lebensmittelauswahl, die wir treffen, positive Veränderungen für unseren Planeten bewirken kann – ohne auf den fantastischen Geschmack oder die Erinnerungen zu verzichten, die am Esstisch entstehen“, sagte Zimmern. „Die Fähigkeit von TiNDLE, den Geschmack, das Aroma und die Textur von Hühnchen widerzuspiegeln und in jedem Gericht im Mittelpunkt zu stehen, ist bemerkenswert und macht es zu einem echten Alleinstellungsmerkmal unter den pflanzlichen Unternehmen.“
„Wir freuen uns unglaublich, Andrew Zimmern im Team begrüßen zu dürfen. Seine Leidenschaft, Grenzen zu überschreiten und innovative Ideen in köstliche Gerichte zu verwandeln, verkörpert TiNDLEs Vorstellungskraft und Ziel, kulinarischer Kreativität freien Lauf zu lassen“, sagte Andre Menezes, Mitbegründer und CEO von Next Gen Foods. „Andrews Unterstützung wird uns bei unserer Mission helfen, ein nachhaltigeres Lebensmittelsystem zu schaffen, und wir freuen uns darauf, sein Fachwissen bei unserer Expansion in den USA und weltweit zu nutzen.“
Als Moderator/Schöpfer der beliebten Bizarre Foods-Franchise von Travel Channel, „What’s Eating America“ von MSNBC und der neuesten Serie „Family Dinner“ von Magnolia Network hat Andrew Zimmern seine Karriere der Erforschung verschiedener Kulturen und der Förderung kultureller Akzeptanz und Toleranz gewidmet und Verständnis durch Essen.
TiNDLE wurde im März 2021 eingeführt und war in ausgewählten Restaurants in Singapur der Favorit der Köche. Nachdem TiNDLE im Land Anerkennung und positives Feedback der Verbraucher erlangt hatte, expandierte es schnell in andere kulinarische Epizentren wie Dubai, Hongkong und Kuala Lumpur. Innerhalb eines Jahres hat sich die Marke bereits zu einem von Kritikern gefeierten Erfolg bei anspruchsvollen Köchen und Feinschmeckern auf vier Kontinenten und in 42 Städten rund um den Globus entwickelt. Heute wird TiNDLE in mehr als 400 Restaurants angeboten und arbeitet mit fast 110 Köchen weltweit zusammen.
Zimmern schließt sich nach einem Jahr beispiellosen, schnellen Wachstums für TiNDLE mit dem Startup zusammen. Zu seinen Aufgaben und Verantwortlichkeiten bei der Marke gehören die Unterstützung und Beratung bei der Entwicklung von TiNDLE in den Vereinigten Staaten sowie die Unterstützung der Forschung und Entwicklung von Next Gen Foods für zukünftige pflanzenbasierte Produkte. Zimmern nimmt gemeinsam mit Chefkoch Rocco DiSpirito an der wachsenden kulinarischen Expertenrunde von Next Gen Foods teil.
Die mit dem Emmy ausgezeichnete und viermal mit dem James Beard Award ausgezeichnete TV-Persönlichkeit, Köchin, Goodwill-Botschafterin beim Welternährungsprogramm der Vereinten Nationen und Verfechterin sozialer Gerechtigkeit wird TiNDLE bei SXSW in Austin begleiten. Zur Feier seiner neuen Rolle hat Zimmern ein spezielles TiNDLE Parm Slider-Rezept kreiert, das am 13., 15. und 16. März exklusiv im TiNDLE SXSW Food Truck in Austin, TX, erhältlich sein wird. Hühnchenliebhaber, die vorbeischauen Am Sonntag, den 13. März, besteht die Gelegenheit, Zimmern selbst zu treffen.
Um Konferenzteilnehmer und lokale Feinschmecker zu versorgen, wird der TiNDLE-Food-Truck während der SXSW durch die Hotspots von Austin fahren. Kostenlose Proben werden nach dem Prinzip „Wer zuerst kommt, mahlt zuerst“ vergeben.
TiNDLE x Chef Andrew Zimmern Food Truck
- 13., 15. und 16. März in Downtown Austin: Folgen Sie TiNDLE auf Instagram @tindlefoods für Öffnungszeiten und Details, wo der LKW zu finden ist
- 17. März von 13 bis 16 Uhr im Museum of Ice Cream im The Domain
11506 Century Oaks Terrace
#128
Austin, TX 78758
SXSW-Besucher und texanische Einwohner können TiNDLE ab dem 13. März in den folgenden Restaurants erleben:
Austin
- Austin Rotisserie : Das von Eric Nathal und Sophie Allard gegründete, von Rôtisserie inspirierte Lokal bietet TiNDLE in zwei herausragenden Gerichten, darunter das L’American Baguette, zubereitet aus TiNDLE, Rucola, veganem Ziegenkäse und hausgemachter Vinaigrette. auf einem frisch gebackenen Baguette mit Roti-Aufstrich, dazu die Vegan Roti Bowl, zubereitet mit TiNDLE auf einem Bett aus Bio-Rucola und Rotkohl, garniert mit zerstoßenen Walnüssen, Preiselbeeren, der hausgemachten Vinaigrette und abgerundet mit einem pflanzlichen Avocado-Guac -Mousse.
- Love Supreme Pizza Bar< strong>: Unter der Leitung von Chefkoch Russell Victorioso serviert die beliebte Pizzabar TiNDLE in einer neuen Signature-Pizza, die aus geröstetem TiNDLE, der hauseigenen Honig-Sambalsauce, Tomatensauce, eingelegten Jalapeños, Radieschen und Koriander zubereitet wird oder von Gästen zubereitet wird die Möglichkeit, TiNDLE als Proteinoption zu jeder der vorhandenen Pizzen hinzuzufügen. Zu Beginn bereitet Chefkoch Russell TiNDLE auch als Nuggets auf pflanzlicher Basis zu, wahlweise mit Honig-Sambal oder hausgemachter Büffel-Beilagensauce.
- Projekt Pollo< strong>: Die von CEO Lucas Bradbury gegründete Restaurantgruppe mit Sitz in San Antonio ist bekannt für ihre Speisekarte mit köstlichen Hausmannskost – alle mit pflanzlichen Zutaten. Bekannt für ihre Auswahl an frittierten Chik’n-Sandwiches wie das Original Project (garniert mit hausgemachter Aioli und Dillgurken) oder Nashville Hot (hergestellt mit einer typischen scharfen Sauce, auf einem Brioche-Brötchen mit „Comeback“-Sauce, Gurken und cremigem Krautsalat) Weitere Favoriten sind der Buffalo Mac N’ Chik’n oder der Chipotle Chicken Wrap. Diesen Monat plant Project Pollo, seine Speisekarte zu überarbeiten, um TiNDLE als exklusiven Hühnchenpartner vorzustellen, dessen drei Standorte in Austin und zuletzt in Dallas alle Chik’n-Produkte vollständig auf TiNDLE umstellen; Die restlichen Standorte in Texas werden später in diesem Monat folgen.
Dallas
- Family Thais Asian Bistro: In dem familiengeführten Thai-Restaurant im historischen West End, das Tony und Jab Street gehört und von ihnen betrieben wird, wird TiNDLE als Proteinoption zu allen 24 Hauptgerichten des Restaurants angeboten. Die Speisekarte bietet eine Mischung aus Bistro-Gerichten und thailändischer Hausmannskost und umfasst Favoriten wie Pad Ka Pow, Drunken Noodles und eine Reihe herzhafter Currys – die jetzt mit TiNDLE und mit einer Auswahl an Gewürzen zubereitet werden können.
- Tiki Loco : Dieses vegane Fast-Casual-Restaurant von Oliver Peck, Inhaber von Elm Street Tattoo und Juror der Reality-TV-Show Ink Master, ist dafür bekannt, einige der besten pflanzenfreundlichen Gerichte in Dallas zu bieten. Diesen Monat plant Tiki Loco, sein pflanzliches Sortiment zu erweitern, indem es TiNDLE in seinem „Double Trouble Pineapple Chicken Burger“ vorstellt. Der Burger wird komplett mit einem TiNDLE-Patty, hausgemachter süßer und rauchiger BBQ-Sauce, gegrillter Ananas, „Speck“, Avocado und Cheddar-Käse geliefert, alles serviert zwischen einem gerösteten Brioche-Brötchen.
- TLC Vegan Kitchen : Unter der Leitung von Chefkoch Troy Gardner, der dafür bekannt ist, Komfortgerichten eine kreative vegane Note zu verleihens bietet TLC Vegan Kitchen ab diesem Monat sein „TiNDLE Lovin‘ Chickn“ (TLC) als Option zu einer Auswahl an Gerichten an. Vom knusprigen TLC-Dinner der Geisterküche bis zum TLC-Dinner von General Tso können die Esser jetzt die verschiedenen Geschmacksrichtungen von TiNDLE erleben.
Andre Menezes, CEO und Mitbegründer von Next Gen Foods, wird während des Panels auch den Schlüssel zum schnellen Wachstum der Marke auf der SXSW erörtern „Blitzscaling in Unconventional Industries“,“ zusammen mit dem Autor und Unternehmer Chris Yeh und den anderen Diskussionsteilnehmern und Startup-Gründern Gigi McDowell von Fêtefully und Igor Mascarenhas von Pier Digital.
Das Unternehmen plant, seine Mission, ein nachhaltigeres Lebensmittelsystem zu schaffen, durch die Expansion in neue Märkte in diesem Jahr fortzusetzen. TiNDLE plant, im Laufe dieses Frühjahrs sowohl im Vereinigten Königreich als auch in Deutschland Fuß zu fassen und seinen kulinarischen Erfolg durch enge Zusammenarbeit mit Restaurants und Foodservice-Betreibern an den europäischen Markt anzupassen.
Um zu erfahren, wo TiNDLE derzeit zu finden ist, besuchen Siewww.tindle. com oder folgen @tindlefoods auf Instagram und @tindle.foods auf TikTok.
Über TiNDLE
TiNDLE ist ein saftiges Hühnchen auf pflanzlicher Basis, das einen köstlichen Geschmack, eine köstliche Textur und Vielseitigkeit bietet. TiNDLE wird ohne Tiere und mit einem Bruchteil der Land-, Wasser- und Energiemenge hergestellt, die für die Herstellung von Vogelfleisch benötigt wird. TiNDLE bringt Menschen für ein überwältigendes Geschmackserlebnis zusammen, das auch dem Planeten zugute kommt. TiNDLE ist die erste Marke von Next Gen Foods, einem Lebensmitteltechnologieunternehmen mit Hauptsitz in Singapur, das innovative, nachhaltige Lebensmittel entwickelt und vermarktet. Weitere Informationen finden Sie unter www.tindle.com oder folgen Sie @tindlefoods auf Instagram und @tindle.foods auf TikTok.
Über Next Gen Foods
Next Gen Foods wurde 2020 gegründet und ist ein Food-Tech-Startup, das innovative und nachhaltige pflanzliche Lebensmittelprodukte entwickelt und vermarktet – darunter sein Flaggschiffprodukt TiNDLE. Next Gen Foods wird von einem Team mit nachgewiesener Erfahrung in der pflanzlichen Lebensmitteltechnologie, der globalen Markenentwicklung und dem Ausbau des globalen Vertriebs unterstützt. Weitere Informationen finden Sie unter nextgenfoods.sg.
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