30 Januar 2023
Chicken Caesar Wrap
CHICKEN CAESAR WRAP
Was du mitbringen solltest
180g TiNDLE Nuggets
2 große Tortilla Wraps
1 Eisbergsalat, grob gehackt
1/2 Avocado, fein geschnitten
1 Fleischtomate, fein geschnitten
Schmeckt immer Caesar Dressing
60g Cashewnüsse
Saft einer 1/2 Zitrone
1 EL Dijon Senf
2 EL Parmesan (z.B. veganer Parmesan)
1 kleine Knoblauchzehe, fein gehackt
Meersalz
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
ZUBEREITUNG
- Cashewnüsse mit kochendem Wasser bedecken und für 20-25 Minuten einweichen.
- Für das Dressing, eingeweichte Cashewsnüsse, Zitronensaft, Dijon Senf, Parmesan, Knoblauch, 60ml Wasser und eine gute Prise Salz und schwarzen Pfeffer in einen Mixer geben. Abschmecken und nachwürzen nach Belieben.
- TiNDLE Nuggets wie auf der Verpackung angegeben zubereiten. Nach der Zubereitung jedes Nugget in mehrere Stücke schneiden.
- Wraps für ein paar Sekunden auf jeder Seite in der Pfanne erhitzen. 2-3 EL des Caesar-Dressings in der Mitte des Wraps verteilen, dann mit Salat, Avocado und Tomate belegen. Anschließend Nuggets-Stücke und eine gute Prise schwarzer Pfeffer hinzugeben. Zum Schluss Wrap zusammenrollen und umgehend servieren.
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