TiNDLE jetzt als brandneues Menü-Special bei Schmatz in Tokio erhältlich
- In einer Stadt, die weithin für ihre Konzentration an erstklassigen Restaurants und Restaurants bekannt ist, können die Einwohner Tokios jetzt TiNDLE, das „unfassbar gute“ Huhn aus Pflanzen, als TiNDLE Karaage und TiNDLE Hamburg Steak im Schmatz – the probieren beliebtes modernes deutsches Bierrestaurant
- Ab dem 20. Juli wird TiNDLE bei Schmatz Nakameguro und Yokohama CIAL ANNEX erhältlich sein, gefolgt von den Standorten Ark Hills und Shimokitazawa am Ende des Monats, als saisonale Spezialität und als zeitlich begrenzter Menüpunkt
- In nur einem Jahr hat sich TiNDLE zum beliebtesten pflanzlichen Hühnchen der kulinarischen Welt entwickelt und arbeitet eng mit einigen der besten Restaurants und Köche in Asien, Europa, dem Nahen Osten und den Vereinigten Staaten zusammen
TOKIO, Japan (20. Juli 2022) – TiNDLE wird jetzt als Menü-Special bei Schmatz angeboten , die beliebte deutsche Bierrestaurantgruppe an ihren Standorten in Nakameguro und Yokohama, gefolgt von den Filialen Ark Hills und Shimokitazawa am Ende des Monats. Schmatz gilt weithin als eines von Japans besten Casual-Dining-Reisezielen für hochwertige Küche und Lebensmittelinnovationen. Ab heute ist das beliebte Hühnchen auf pflanzlicher Basis für begrenzte Zeit in einer Reihe deutscher und japanisch inspirierter Favoriten auf der Speisekarte zu finden .
Von den Anfängen als einzelner Imbisswagen in Tokio im Jahr 2013 bis zu ihrem aktuellen Wachstum als Restaurantgruppe und Craft-Beer-Marke ist Schmatz stets für seine geschmackvolle, einfallsreiche Interpretation moderner deutscher Küche und seinen freundlichen Service bekannt. Heute verfügt Schmatz über 40 Standorte im ganzen Land, die nicht nur die berühmten Würstchen, sondern auch saisonale und lokal beeinflusste Spezialitäten servieren.
Die Schmatz-Standorte in Nakameguro und Yokohama bieten TiNDLE jetzt in zwei Gerichten an: das TiNDLE Karaage nach deutscher Art, das eine Variante des Klassikers bietet, mit einem Original-Schmatz-Gewürz paniert und frittiert bis es knusprig goldbraun ist, und das TiNDLE Hamburg Steak, das eine Variante des Wohlfühlessens mit Hühnchen aus Pflanzen, gemischt mit Zwiebeln, einer Mischung aus Kräutern und Gewürzen und im Ofen gebacken bietet frische Kartoffeln und geschmolzener Käse. Bleiben Sie dran für weitere Updates darüber, wann beide Gerichte an den Standorten Schmatz Ark Hills und Shimokitazawa erhältlich sein werden.
Japan selbst ist als Epizentrum für Lebensmittelqualität und kulinarische Kreativität bekannt und die Heimat vonüber 1,4 Millionen Restaurants. Insbesondere Tokio ist aufgrund seiner hohen Konzentration an preisgekrönten und gefragten Restaurants und Lokalen ein geschätztes Reiseziel – von der besten japanischen Küche und Techniken bis hin zur Meisterung avantgardistischer und moderner Gerichte. TiNDLE funktioniert gut in einer Vielzahl von Kochstilen und Anwendungen und bietet grenzenlose Möglichkeiten.
„Wir freuen uns darauf, TiNDLE zu Schmatz in Tokio zu bringen und den japanischen Gästen das gleiche Hühnchen-Erlebnis zu bieten, das die Menschen kennen und lieben“, sagt Alex Ward, Chief Operating Officer bei Next Gen Foods, dem Unternehmen hinter TiNDLE. „Wir sind dankbar für die Gelegenheit, mit einer renommierten Restaurantgruppe wie Schmatz zusammenzuarbeiten und TiNDLE als besonderes Menüangebot zu präsentieren – während wir daran arbeiten, TiNDLE in neue Teile der Welt zu bringen und tiefere Informationen darüber zu sammeln, wonach sich Verbraucher bei der Auswahl einer Pflanze sehnen -basiertes Fleisch gegenüber der traditionellen, tierischen Option.“
Marc Luetten, CEO und Mitbegründer von Schmatz, sagt: „Wir versuchen immer, Innovationen zu schaffen und unterhaltsame, originelle Elemente in das kulinarische Erlebnis bei Schmatz einzubringen. Unsere Köche sind stolz darauf, mit TiNDLE nicht nur köstliche Menüpunkte kreiert zu haben, sondern auch solche, die nachhaltig sind und neue Möglichkeiten für die Schaffung einer besseren Zukunft für unseren Planeten inspirieren.“
Am 22. und 23. Juli verschenken TiNDLE und Schmatz gemeinsam kostenlose Proben ihrer neuen einzigartigen TiNDLE-Gerichte, darunter TiNDLE Karaage, TiNDLE Hamburg Steak und ein zeitlich begrenztes Special nur für die beiden Tage TiNDLE Wrap aus gegrilltem TiNDLE, eingewickelt in eine Tortilla, gefüllt mit frischem Gemüse und Käse, und servierend mit einer süßen Chili-Mayonnaise. Gäste in Tokio können am 22. und 23. Juli von 11 bis 18 Uhr die kostenlosen TiNDLE-Gerichte probieren (bis der Vorrat aufgebraucht ist) im Schmatz Nakameguro outlet.
TiNDLE besteht aus nur neun Zutaten und ist das erste Produkt von Next Gen Foods, einem Lebensmitteltechnologie-Startup, das durch die Herstellung köstlicher Lebensmittel dazu beiträgt, das globale Lebensmittelsystem nachhaltig zu gestalten. Ohne Kompromisse bei Geschmack, Textur oder Vielseitigkeit enthält TiNDLE auch keine Antibiotika, tierische Hormone, Cholesterin oder gentechnisch veränderte Inhaltsstoffe.
TiNDLE ist das erste Hühnchen aus Pflanzen, das mit Köchen und für Köche entwickelt wurde – ein vielseitiges, einfach zu verarbeitendes Produkt, das die Aufmerksamkeit von Kochprofis auf der ganzen Welt auf sich gezogen hat. Es ist ein vielseitiges, einfach zu verarbeitendes Hühnchen auf pflanzlicher Basis, das in jedem Gericht eine zentrale Rolle spielt, von beliebten Gerichten wie Satay und Schnitzel bis hin zu Döner-Kebabs oder Ramen.
In etwas mehr als einem Jahr seit seiner Einführung hat sich TiNDLE von einer Handvoll Restaurants mit Sitz in Singapur zu einem Angebot in mehr als 500 Restaurants in den Vereinigten Staaten, Asien, dem Nahen Osten und Europa entwickelt – darunter auch in jüngster Zeit startet in den Kingdom/”> Vereinigtes Königreich und Deutschland. Das Unternehmen plant, im nächsten Jahr in zusätzliche Vertriebskanäle und Märkte zu expandieren. Dazu gehört auch die weitere Untersuchung und Erkundung des Interesses an TiNDLE in Japan.
Next Gen Foods wurde 2020 von dem in Brasilien geborenen Geflügelexporteur und Veteranen der Lebensmittelindustrie Andre Menezes und dem gebürtigen Deutschen Timo Recker gegründet, dessen Familienunternehmen seit drei Generationen Schnitzel und andere Fleischprodukte herstellt. Nachdem sie sich durch eine Einführung von Rohit Bhattacharya, dem heutigen Finanzvorstand des Start-ups, kennengelernt hatten, beschlossen sie, an Produkten zu arbeiten, die die Abhängigkeit der Menschheit von der Tierhaltung verringern.
Das frühe Führungsteam – darunter Chief Operating Officer Alex Ward und Chief Marketing Officer Jean Madden – arbeitete eng mit dem Chief Technology Officer und dem Initiator von TiNDLE, John Seegers, zusammen, um durch umfassende Forschung darüber, was Hühnchen schmeckt, ein Flaggschiffprodukt zu entwickeln Leistung wie Huhn. Sie nannten ihr erstes Produkt TiNDLE in Anlehnung an den irischen Physiker des 19. Jahrhunderts John Tyndall, der den Zusammenhang zwischen atmosphärischem CO2 und dem Treibhauseffekt bewies.
Im Durchschnitt benötigen Hühner aus Pflanzen weniger Land, weniger Wasser und produzieren weniger CO₂ als Hühner aus Vögeln. Basierend auf einem Blue Horizon-Bericht aus dem Jahr 2020 verbraucht die Entscheidung für pflanzliches Huhn gegenüber Vogelfleisch 82 % weniger Wasser, 74 % weniger Land und 88 % weniger Treibhausgasemissionen.
Die vollständige Liste der Restaurants, die TiNDLE anbieten, finden Sie hier. Interessierte Köche und Betreiber, die TiNDLE zu ihrer Speisekarte hinzufügen möchten, können sich für Details und Proben an [email protected] wenden.
Über TiNDLE
TiNDLE ist ein saftiges Hühnchen auf pflanzlicher Basis, das einen köstlichen Geschmack, eine köstliche Textur und Vielseitigkeit bietet. TiNDLE wird ohne Tiere und mit einem Bruchteil der Land-, Wasser- und Energiemenge hergestellt, die für die Herstellung von Vogelfleisch benötigt wird. TiNDLE bringt Menschen für ein überwältigendes Geschmackserlebnis zusammen, das auch dem Planeten zugute kommt. TiNDLE ist die erste Marke von Next Gen Foods, einem Lebensmitteltechnologieunternehmen mit Hauptsitz in Singapur, das innovative, nachhaltige Lebensmittel entwickelt und vermarktet. Weitere Informationen finden Sie unter www.tindle.com oder Folgen Sie @tindlefoods auf Instagram und @tindle.foods auf TikTok.
Über Next Gen Foods
Next Gen Food wurde 2020 gegründets ist ein Food-Tech-Startup, das innovative und nachhaltige pflanzliche Lebensmittelprodukte entwickelt und vermarktet – darunter sein Flaggschiffprodukt TiNDLE. Next Gen Foods wird von einem Team mit nachgewiesener Erfahrung in der pflanzlichen Lebensmitteltechnologie, der globalen Markenentwicklung und dem Ausbau des globalen Vertriebs unterstützt. Weitere Informationen finden Sie unter nextgenfoods.sg.
Über Schmatz
Schmatz ist eine deutsche Bier- und Restaurantmarke, die ursprünglich von den Gründern Christopher Ax und Marc Lütten im Jahr 2013 mit einem Imbisswagen gegründet wurde, der Bier und Würstchen verkaufte. Im Jahr 2015 eröffnete Schmatz sein erstes Bierrestaurant in Akasaka. Das Konzept erfreut sich in ganz Tokio großer Beliebtheit und wächst mit der Eröffnung vieler weiterer Filialen sowie der Einführung einer eigenen Craft-Beer-Marke im Einzelhandel. Derzeit verfügt Schmatz über 39 Restaurants im Großraum Tokio und Nagoya und verkauft Biere in über 100 Supermärkten in ganz Japan. Weitere Informationen finden Sie unter www.schmatz.jp oder folgen Sie uns ;@schmatzjp auf Instagram.< /p>
Medienkontakt